HISTORIAS

DESTILADOS GASTRONÓMICOS (PARA COCINEROS Y BARTENDERS)

Creemos que los aromas y sabores son fuentes inagotables de emociones, sensaciones y recuerdos únicos. Por eso hemos querido dotar de más herramientas a aquellos que buscan la verdad en el mundo de la gastronomía que puedan sorprender y despertar estos sentimientos dormidos.

Para ello, buscamos ingredientes que habitualmente se utilizan en estado sólido y extraemos sus compuestos más volátiles. Destilar la esencia de estos en su punto óptimo para mantener toda su pureza en nuevo estado: el líquido.

Creemos que en la actualidad la imaginación y el atrevimiento de los profesionales de la cocina y barra será un aspecto clave en la evolución de sus negocios.

Esta colección de destilados sin azúcar y todos a un 40% vol alc. pretende ayudarles a potenciar estos dos aspectos tan fundamentales en los tiempos que vivimos. Es una colección viva y iremos añadiendo sabores nuevos cada mes.

Los pedidos se realizan bajo demanda a info@ladestilateca.com