LICOR DE MANO DE BUDA Y GENGIBRE

Este licor suave y aromático recoge la esencia cítrica del continente asiático enriquecido con cierto aire mediterráneo. Lo hemos hecho con fruta proveniente de nuestra plantación ecológica de 90 árboles que durante 5 años se han ido aclimatando a las condiciones del Maresme dotándolo de una fragancia muy especial y única.

Creado por Carles Bonnin según el siguiente proceso:

1. Extracción de la piel y rallado de la raíz de jengibre.
2. Maceración de los dos ingredientes en agua y etanol.
3. Coupage de los dos ingredientes con destilado de albahaca tailandesa y posterior endulzado con oleo saccharum de mano de Buda.
4. Doble filtrado en filtros de celulosa.

La botella es de 500ml y la graduación alcohólica es de 20 grados.