PRODUCTOS

LICOR DE CHOCOLATE Y TROMPETAS DE LA MUERTE

El chocolate con un contenido de cacao al 72% tiene compuestos aromáticos como las pirazinas que nos aportan un aroma vegetal y de tierra húmeda. Junto con las propias semillas del cacao y las trompetas de la muerte, forman una composición organoléptica única, intensa y equilibrada que recoge la esencia del bosque y convierte este destilado en un elemento de postre y sobremesa muy elegante.

Elaborado por Carles Bonnin según el siguiente proceso:

  1. Maceración de chocolate en etanol y agua.
  2. Hidratación de las trompetas con solución de agua y Pedro Ximenez.
  3. Destilación en alambique de cobre tradicional y endulzado con un 10% de azúcar / litro.

La botella es de 500ml y la graduación alcohólica es de 30 grados.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO:

Tipo:

Destilado

Hidrolato

Licor

Ingredientes:

Chocolate 72 %

Cacao tostado

Trompetas de la muerte

Pedro Ximenez

30,25 €/u

Unidades disponibles: 69 de 130

Disponibles: 69 de 130

30,25 €/u

69 disponibles

Unidades:

LICOR DE CHOCOLATE Y TROMPETAS DE LA MUERTE

El chocolate con un contenido de cacao al 72% tiene compuestos aromáticos como las pirazinas que nos aportan un aroma vegetal y de tierra húmeda. Junto con las propias semillas del cacao y las trompetas de la muerte, forman una composición organoléptica única, intensa y equilibrada que recoge la esencia del bosque y convierte este destilado en un elemento de postre y sobremesa muy elegante.

Elaborado por Carles Bonnin según el siguiente proceso:

  1. Maceración de chocolate en etanol y agua.
  2. Hidratación de las trompetas con solución de agua y Pedro Ximenez.
  3. Destilación en alambique de cobre tradicional y endulzado con un 10% de azúcar / litro.

La botella es de 500ml y la graduación alcohólica es de 30 grados.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO:

Tipo:

Destilado

Hidrolato

Licor

Ingredientes:

Chocolate 72 %

Cacao tostado

Trompetas de la muerte

Pedro Ximenez

30,25 €/u

Unidades disponibles: 69 de 130

Disponibles: 69 de 130

69 disponibles

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Descubre la historia que hay detrás de este producto.

Un postre líquido, un paseo por el bosque.

Un producto que sorprende por su aspecto transparente con un sabor intenso a chocolate y las notas húmedas de setas y madera.

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