PRODUCTOS
LICOR DE CHOCOLATE Y TROMPETAS DE LA MUERTE
El chocolate con un contenido de cacao al 72% tiene compuestos aromáticos como las pirazinas que nos aportan un aroma vegetal y de tierra húmeda. Junto con las propias semillas del cacao y las trompetas de la muerte, forman una composición organoléptica única, intensa y equilibrada que recoge la esencia del bosque y convierte este destilado en un elemento de postre y sobremesa muy elegante.
Elaborado por Carles Bonnin según el siguiente proceso:
- Maceración de chocolate en etanol y agua.
- Hidratación de las trompetas con solución de agua y Pedro Ximenez.
- Destilación en alambique de cobre tradicional y endulzado con un 10% de azúcar / litro.
La botella es de 500ml y la graduación alcohólica es de 30 grados.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO:
Tipo:
Destilado
Hidrolato
Licor
Ingredientes:
Chocolate 72 %
Cacao tostado
Trompetas de la muerte
Pedro Ximenez
30,25 €/u
Unidades disponibles: 0 de 130
Disponibles: 0 de 130
30,25 €/u
Agotado
LICOR DE CHOCOLATE Y TROMPETAS DE LA MUERTE
El chocolate con un contenido de cacao al 72% tiene compuestos aromáticos como las pirazinas que nos aportan un aroma vegetal y de tierra húmeda. Junto con las propias semillas del cacao y las trompetas de la muerte, forman una composición organoléptica única, intensa y equilibrada que recoge la esencia del bosque y convierte este destilado en un elemento de postre y sobremesa muy elegante.
Elaborado por Carles Bonnin según el siguiente proceso:
- Maceración de chocolate en etanol y agua.
- Hidratación de las trompetas con solución de agua y Pedro Ximenez.
- Destilación en alambique de cobre tradicional y endulzado con un 10% de azúcar / litro.
La botella es de 500ml y la graduación alcohólica es de 30 grados.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO:
Tipo:
Destilado
Hidrolato
Licor
Ingredientes:
Chocolate 72 %
Cacao tostado
Trompetas de la muerte
Pedro Ximenez
30,25 €/u
Unidades disponibles: 0 de 130
Disponibles: 0 de 130
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Descubre la historia que hay detrás de este producto.
Un postre líquido, un paseo por el bosque.
Un producto que sorprende por su aspecto transparente con un sabor intenso a chocolate y las notas húmedas de setas y madera.
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